Tinto Anada - Macià Batle

Der im Fass gereifte Tinto Anada aus der Weinbauregion Balearen präsentiert sich im Glas in einem dichten Purpurrot und Rubinrot. In ein Bordeauxglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt betörende Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen, untermalt von Eichenholz, geröstetem Barrique und Noten eines Zigarrenkistchens, die durch den Holzfass-Ausbau entstehen.

Am Gaumen zeigt der Tinto Anada von Macià Batle eine wunderbare Aromatik, fruchtige Intensität und ausbalancierte Komponenten. Die Textur dieses kraftvollen Rotweins entfaltet sich wunderbar dicht. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Balearen, genauer gesagt aus Mallorca VT, hinterlässt schließlich einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Macià Batle Tinto Anada

Dieser kräftige Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot und Shiraz vinifiziert. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kelterei gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und sanfte Zermahlung. Danach beginnt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Tinto Anada noch für 2 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Tinto Anada von Macià Batle

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei 15 - 18°C, als Begleitung zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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