Terroir Cinsault - La Grange

De La Grange Terroir Cinsault is een eersteklas rode wijn. Hier onthult hij een prachtig dichte, lichtrode kleur. De eerste neus van de Terroir Cinsault toont zwarte bessen, bramen en moerbeien. De fruitige hints van het bouquet worden aangevuld met tonen van vatrijping zoals nog meer fruitig-balsamico nuances.

In de mond opent de Terroir Cinsault van La Grange heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. Er zijn droge en echt droge wijnen. Deze rode wijn behoort tot de laatste, want hij is gebotteld met slechts 1 g restsuiker. Deze dichte rode wijn is vol en complex in de mond. Door de aanwezige fruitzuren is de Terroir Cinsault uitzonderlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk verrast deze rode wijn uit de Languedoc met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er toetsen van zwarte bes en moerbei.

Vinificatie van de La Grange Terroir Cinsault

Deze rode wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Cinsault. Alleen onberispelijk druivenmateriaal werd geoogst voor deze heerlijk krachtige single-varietal wijn van La Grange. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Terroir Cinsault van La Grange

Deze rode wijn uit Frankrijk komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij pasta met worstknoedels, rucola penne of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Domaine La Grange