Terroir Cinsault - La Grange

Der La Grange Terroir Cinsault ist ein hochwertiger Rotwein, der im Glas eine wunderbar dichte, hellrote Farbe entfaltet. In der ersten Nase präsentiert sich der Terroir Cinsault mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich zusätzlich Noten des Fass-Ausbaus, die fruchtig-balsamische Akzente setzen.

Am Gaumen entfaltet der La Grange Terroir Cinsault eine wunderbar aromatische, fruchtbetonte und ausgewogene Präsenz. Es gibt trocken und richtig trocken, und dieser Rotwein gehört eindeutig zur letzteren Kategorie, da er mit nur 1 g Restzucker in die Flasche gefüllt wurde. Druckvoll und komplex zeigt sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Terroir Cinsault außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich durch eine bemerkenswerte Länge, wobei erneut Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren durchscheinen.

Vinifikation des La Grange Terroir Cinsault

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf die Rebsorte Cinsault. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von La Grange wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung über mehrere Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Terroir Cinsault von La Grange

Der Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Rucola-Penne oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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