La Vieille Ferme Vin De France Rouge - Famille Perrin

In het glas biedt de La Vieille Ferme Vin De France Rouge uit het huis Famille Perrin een helder lichtrode kleur. Met wat tijd in het glas presenteert deze rode wijn uit de Oude Wereld prachtige expressieve aroma's van pruim, braam, zwarte bessen en blauwe bessen, afgerond met vanille, kaneel en cacao.

Deze droge rode wijn van Famille Perrin is voor wijnliefhebbers die het absoluut droog willen. De La Vieille Ferme Vin De France Rouge komt daar al behoorlijk dichtbij, want hij is geproduceerd met slechts 0,9 gram restsuiker. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een buitengewoon dichte textuur. Door zijn uitgesproken fruitzuur komt de La Vieille Ferme Vin De France Rouge uiterst fris en levendig over op de palate. In de afdronk verheugt deze jonge rode wijn uit de wijnbouwregio Rhône-vallei uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Er zijn opnieuw hints van braam en zwarte kers waarneembaar.

Vinificatie van de La Vieille Ferme Vin De France Rouge van Famille Perrin

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivenrassen Carignan, Cinsault, Grenache en Syrah. Na de oogst worden de druiven snel naar de perskamer gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het beëindigen van de fermentatie kan de La Vieille Ferme Vin De France Rouge enkele maanden verder harmoniseren op zijn fijne droesem. Na het afronden van de wijn wordt de La Vieille Ferme Vin De France Rouge voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de La Vieille Ferme Vin De France Rouge van Famille Perrin

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk het beste op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gevulde paprika's, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Famille Perrin