Terroir Cinsault - La Grange

Avec La Grange Terroir Cinsault, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans le verre. Il y révèle une magnifique robe rouge clair et dense. Le premier nez du Terroir Cinsault révèle des arômes de cassis, de mûres et de mûres. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fûts et des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

En bouche, le Terroir Cinsault de La Grange est merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. Il y a sec et vraiment sec. Ce vin rouge fait partie de ces derniers, car il a été mis en bouteille avec à peine 1 g de sucre résiduel. Ce vin rouge dense se présente sous une forme complexe et puissante au palais. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le terroir cinsault se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole du Languedoc enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de cassis et de mûre.

Vinification de La Grange Terroir Cinsault

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, le cinsault. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de La Grange, seuls des raisins impeccables ont été récoltés. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne.

Recommandation de dégustation pour le Terroir Cinsault de La Grange

Ce vin rouge de France doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, des pennes à la roquette ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

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