ST #10 Riesling feinherb - Weinhaus Steffen

De lichtvoetige ST #10 Riesling van Weinhaus Steffen glijdt in het glas met een schitterende lichtgele kleur. De neus van deze witte wijn van Weinhaus Steffen onthult allerlei soorten appels, nashi peren, zwarte kersen, kweeperen en peren. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de roestvrijstalen rijping jeneverbes, groene pepers en zonverwarmde rotsen toe.

In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk licht en zijdeachtig. Met zijn aanwezige fruitzuren is de ST #10 Riesling uitzonderlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk bekoort deze bewaarbare witte wijn uit de Moezelstreek tenslotte met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van pruimen en appel.

Vinificatie van de Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

De elegante ST #10 Riesling uit de Moezel wordt gemaakt van druiven van het druivenras Riesling. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het wijnhuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de ST #10 Riesling nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

Deze Duitse wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij geroosterde forel met gemberpeer, spaghetti met yoghurt-muntpesto of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Weinhaus Gebrüder Steffen