St. Magdalener Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

De elegante St. Magdalener Alto Adige van Kellerei Kaltern vloeit in het glas met een heldere robijnrode kleur. Deze rode wijn van wijnhuis Kaltern presenteert de neus met allerlei soorten roos, lavendel, sering, pruimen en viooltjes. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt het roestvrijstalen rijpingsproces brosse, geroosterde amandelen en chocolade met hele noten toe aan de mix.

De Kellerei Kaltern St. Magdalener Alto Adige is heerlijk droog. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een wijn uit de hoge kwaliteitsklasse. Deze vlezige en dichte rode wijn is evenwichtig en gelaagd in de mond. Met zijn aanwezige fruitzuren is de St. Magdalener Alto Adige heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige is indrukwekkend met een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van de St. Magdalener Alto Adige van Kellerei Kaltern

De basis voor de evenwichtige St. Magdalener Alto Adige uit Trentino-Alto Adige zijn druiven van de druivensoort Vernatsch. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen.

Aanbevelingen voor het eten van de St. Magdalener Alto Adige van Kellerei Kaltern

Deze rode wijn uit Italië kan het beste gematigd gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van groentestoofpotjes met pesto, pasta met worstknoedels of pompoenpuree.