Silvaner - Winzerhof Stahl

De Silvaner uit het wijnbouwgebied Franken toont in het glas stralend lichtgeel. Winzerhof Stahl In de neus onthult deze witte wijn allerlei soorten grapefruits, peren, limoenen, wijngaardperziken en papaja's.

Winzerhof Stahl De Silvaner van is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, zoals je zou verwachten van een wijn uit het hoogwaardige wijnsegment. Deze lichte witte wijn presenteert zich lichtvoetig en complex in de mond. Door de aanwezige fruitzuren is de Silvaner heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze witte wijn uit de Frankische wijnstreek met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van pruimen en kweepeer.

Winzerhof Stahl Vinificatie van de Silvaner

De elegante Silvaner uit Duitsland is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit de Silvaner druivensoort. Bij perfecte rijpheid worden de druiven voor de Silvaner uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de perserij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Silvaner nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Silvaner van Winzerhof Stahl

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van een aardappelpannetje met zalm, kool roulades of kabeljauw met komkommer-mosterd groenten.

• Meer producten van Winzerhof Stahl