Winzerhof Stahl

De familie begon in 1984 met het verbouwen van druiven op de Winzerhof Stahldie al sinds 1814 in de familie is. in 1990 werd er een groot restaurant aan toegevoegd.

De Winzerhof Stahl in Franken doet het zonder de traditionele "Bocksbeutel nostalgie"! Klassieke kwaliteitsniveaus worden opzettelijk niet op het etiket vermeld, omdat die per slot van rekening ook in uw wijnen voorkomen.

Het is moderne, Frankische wijncultuur op een zeer hoog niveau in Bordelais-, Stift- en Bourgogne-flessen. Christian Stahl is wijnmaker, chef-kok en afgestudeerd ingenieur in wijnbouw en oenologie.

Meester van de wijngaard - Christian Stahl

In 2000 nam zoon Christian Stahl (Wijnmaker van het Jaar 2018) het bedrijf van zijn ouders in Auenhofen over, en breidde in de loop der jaren het wijngaardareaal uit van 1,5 hectare tot nu 30 hectare aan de rivieren Main, Tauber en Steigerwald. Hij legt zich toe op duurzame en ecologische wijnbouw. 

Het team Winzerhof Stahl bestaat verder uit zijn vrouw Simone (restaurant, financiën en evenementenplanning), zijn ouders Gudrun en Albrecht Stahl (die hulp en advies geven), en M.v. Dungern (wijnmaker, field manager).

De druivenrassen van Winzerhof Stahl

• Scheurebe
• Silvaner
• Riesling
• Pinot Blanc
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Müller-Thurgau
• Pinot Gris