Sauvignon Blanc - Winzerhof Stahl

De Sauvignon Blanc uit het wijnbouwgebied Franken openbaart zich in het glas in een schitterend glimmend lichtgeel. De neus van deze witte wijn uit Franken overtuigt met tonen van lelie, viooltjes, kruisbes en kersenbloesem. Als we de aroma's verder volgen, komen bosgrond en zonverwarmd gesteente in beeld.

Winzerhof Stahl Deze droge witte wijn van is voor wijndrinkers die het liefst kurkdroog drinken. De Sauvignon Blanc komt daar heel dicht bij, want hij werd gevinifieerd met slechts 5 gram restsuiker. Deze lichte witte wijn presenteert zich lichtvoetig en complex in de mond. Met zijn levendige fruitzuren is de Sauvignon Blanc indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk verrukt deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Franken uiteindelijk met een goede lengte. Hints van sering en kamperfoelie duiken opnieuw op.

Winzerhof Stahl Vinificatie van de sauvignon blanc

Bij deze witte wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk de Sauvignon Blanc. Winzerhof Stahl Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn uit . De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Sauvignon Blanc nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren....

Gastronomische aanbeveling voor de Sauvignon Blanc uit Winzerhof Stahl

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van een aardappelpannetje met zalm, spaghetti met yoghurt-muntpesto of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Winzerhof Stahl