Ruländer Auslese 0,5 l - Weingut Kiefer

De Ruländer Auslese uit de wijnbouwregio Baden onthult zich in het glas in briljant glanzend goudgeel. Deze zuivere Duitse wijn toont in het glas prachtig expressieve tonen van peren, kweeperen, appels en Nashi-peren. Daarnaast komen er hints van andere vruchten naar voren.

De Ruländer Auslese kan met recht als uitzonderlijk fruitig en zacht worden bestempeld, aangezien hij met een heerlijk liefelijk smaakprofiel is gevinifieerd. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige dessertwijn zich door een extreem smeltende textuur. Door zijn aanwezige fruitzuur komt de Ruländer Auslese op de tong uitzonderlijk fris en levendig naar voren. De finale van deze dessertwijn uit de wijnbouwregio Baden, meer specifiek uit Kaiserstuhl, overtuigt tenslotte met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door mineralige tonen van de door lössgrond en vulkanisch gesteente gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Ruländer Auslese van Weingut Kiefer

Deze wijn legt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Grauburgunder. Voor deze wonderbaarlijk elegante zuivere wijn van Weingut Kiefer is alleen onberispelijk oogstmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Baden. De ranken graven hier hun wortels diep in bodems van kalksteen, lössgrond en vulkanisch gesteente.

Spijsadvies voor de Weingut Kiefer Ruländer Auslese

Deze dessertwijn uit Duitsland kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij bramenroomdessert, bananentrifle in een glas of gebakken appels met yoghurtsaus.

• Meer producten van Weingut Kiefer