Rotweincuvée Liter trocken - Weingut Manz

De Weingut Manz rode wijn cuvée liter is een eersteklas rode wijn. Hij biedt een heerlijk heldere, lichtrode kleur. Deze Duitse cuvée presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van moerbeien, bramen, pruimen en zwarte kersen. Daarnaast zijn er hints van zwarte thee, vanille en pure chocolade.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je mag verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse, betovert deze Duitse wijn met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen is uiteindelijk boeiend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de rode wijn cuvée Liter van Weingut Manz

Deze evenwichtige rode wijn uit Duitsland is gecuvéeerd van de druivensoorten Dornfelder en Spätburgunder. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt. 

Gastronomische aanbeveling voor de Weingut Manz rode wijn cuvée liter

Geniet van deze rode wijn uit Duitsland het best getemperd op 15 - 18°C als begeleider van ganzenborst met gember-rode kool en marjolein, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Weingut Manz