Rosato Maremma - Sassotondo

De Rosato Maremma uit Sassotondo in Toscane heeft een heldere, lichtrode kleur in het glas. Deze Italiaanse single-variietal wijn presenteert in het glas heerlijk geurende en complexe tonen van rode bes, hibiscus, roze grapefruit en rozenbottel.

De Sassotondo Rosato Maremma presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze rosé lijkt nooit grof of mager, zoals je van een wijn zou verwachten. Evenwichtig en complex presenteert deze lichte, zijdezachte en knisperende roséwijn zich in de mond. De finale van deze roséwijn uit de wijnstreek Toscane verrukt uiteindelijk met een prachtige nagalm. De afdronk wordt ook begeleid door minerale hints van de vulkanische bodem.

Wijnbereiding van de Sassotondo Rosato Maremma

Deze evenwichtige roséwijn uit Italië wordt biologisch gemaakt van de Ciliegiolo druif. In Toscane groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van vulkanisch gesteente. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbeveling voor de Rosato Maremma van Sassotondo

Deze Italiaanse rosé wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider van fijne gist. Hij is perfect als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, gebakken schapenkaaspakketjes of preisoep.

• Meer producten van Sassotondo