Riesling - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

De Riesling van wijngaard Forstmeister Geltz Zilliken van de Moezel onthult in het glas een stralende, lichtgele kleur. De eerste neus van de Riesling verwent met nuances van grapefruit, groene appel en sering. De fruitige tonen van het bouquet worden aangevuld met noten van het vatrijpingsproces zoals kamille en limoenbladeren.

De wijngaard Forstmeister Geltz Zilliken Riesling presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn is daarbij nooit ruw of armzalig, zoals je bij een wijn in de hogere kwaliteitsklasse zou verwachten. Evenwichtig en complex wordt deze lichte witte wijn op de tong gepresenteerd. De afdronk van deze jeugdige wijn uit de wijnregio Moezel verlovt uiteindelijk met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Riesling van wijngaard Forstmeister Geltz Zilliken

Deze wijn ligt duidelijk de nadruk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze prachtig gebalanceerde, puur sorteewijn van wijngaard Forstmeister Geltz Zilliken is uitsluitend onberispelijk druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de pers. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de elegante Riesling nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 1000 liter.

Foodpairing voor wijngaard Forstmeister Geltz Zilliken Riesling

Drink deze witte wijn uit Duitsland het beste matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider bij fruitige endiviensalade, omelet met zalm en venkel of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Forstmeister Geltz Zilliken