Riesling - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Der Riesling vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken aus der Mosel zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Rieslings verführt mit Aromen von Grapefruits, grünem Apfel und Flieder. Das fruchtige Bouquet wird durch Noten des Fassausbaus ergänzt, darunter Kamille und Limettenblätter.

Der Riesling vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dennoch wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, wie man es bei einem Qualitätswein in diesem Bereich erwarten könnte. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und vielschichtig. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinregion Mosel begeistert schließlich mit einem samtigen Nachklang.

Vinifikation des Riesling vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Riesling. Für diesen wunderbar ausgewogenen, sortenreinen Wein vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben möglichst schnell ins Presshaus, werden sortiert und vorsichtig zerdrückt. Es folgt die Gärung im großen Holzfuder bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Riesling noch einige Monate in 1000-Liter-Eichenfässern.

Empfehlung für den Genuss des Weinguts Forstmeister Geltz Zilliken Rieslings

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten moderat gekühlt bei 11–13 °C zu fruchtigem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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