Riesling Sekt brut - Weingut Manz

De lichtvoetige Riesling Sekt brut van het wijnhuis Manz komt in het glas met een schitterende lichtgele kleur. Het perlage van deze mousserende wijn is vitaal en langdurig in het glas. De eerste neus van de Riesling Sekt brut presenteert wijngaardperzik, sinaasappels en nectarines. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door meer fruitig-balsemieke nuances.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 8 gram restsuiker. Zoals u van een wijn mag verwachten, betovert deze Duitse wijn ondanks zijn droogheid natuurlijk met het fijnste evenwicht. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel restsuiker nodig. Lichtvoetig en complex presenteert deze frisse mousserende wijn zich in de mond. Dankzij de vitale fruitzuren is de Riesling Sekt brut heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze mousserende wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen is uiteindelijk overtuigend met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door klei en mergel gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Weingut Manz Riesling Sekt brut

De elegante Riesling Sekt brut uit Duitsland is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Riesling. In Rheinhessen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van klei en mergel. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen.

Gastronomische aanbeveling voor Weingut Manz Riesling Sekt brut

Deze Duitse mousserende wijn kan het beste zeer goed gekoeld op 5 - 7°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, groentesalade met bieten of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Weingut Manz