Riesling lieblich - Selbach-Oster

De lichtvoetige Riesling van Selbach-Oster schittert met een briljant lichtgeel in het glas. Met enige tijd in het glas toont deze witte wijn uit de Oude Wereld prachtige expressieve aroma's van perzik, nectarine, jasmijn en kweepeer, afgerond met gistbrood, brioche en zonverwarmde stenen.

De Selbach-Oster Kein Riesling laat ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak ervaren, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete profiel. Door zijn aanwezige fruitzuur komt de Riesling prachtig fris en levendig over op de smaakpapillen. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio Moezel ons uiteindelijk met een mooie lengte. Er zijn opnieuw hints van kersenbloesem en appel waarneembaar.

Vinificatie van de Selbach-Oster Riesling

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoort Riesling. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt gebotteld.

Eten aanbeveling bij de Riesling van Selbach-Oster

Deze Duitse wijn moet het beste gematigd gekoeld worden genoten bij 11 - 13°C. Hij past perfect als begeleider bij spaghetti met yoghurt-munt-pesto, wokgroenten met vis of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Selbach-Oster