Riesling lieblich - Selbach-Oster

Der spritzige Riesling von Selbach-Oster schimmert in strahlendem Hellgelb im Glas. Nach kurzer Zeit entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar intensive Aromen von Pfirsich, Nektarine, Jasmin und Quitte, ergänzt durch Nuancen von Hefezopf, Brioche und warmem, sonnengebleichtem Gestein.

Der Selbach-Oster Kein Riesling präsentiert sich am Gaumen mit einem unglaublich fruchtigen Geschmack, der natürlich auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dank der präsenten Fruchtsäure wirkt der Riesling frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser junge Wein aus der Moselregion schließlich mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Aromen von Kirschblüte und Apfel durchscheinen.

Vinifikation des Selbach-Oster Riesling

Dieser stilvolle Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling keltert. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung von einigen Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling von Selbach-Oster

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei moderaten 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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