Johannes L Riesling trocken - Weingut Lergenmüller

Met de wijnmakerij Lergenmüller Johannes L Riesling komt een eersteklas witte wijn in het geschwenkte glas. Hierin biedt hij een prachtig briljante, lichtgele kleur aan. In het glas toont deze witte wijn van wijnmakerij Lergenmüller aroma's van appels, citroenen, kweeperen, grapefruits en roze grapefruit, aangevuld met cacaoboon, zwarte thee en specerijen voor peperkoek. Deze wijn verrukt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Zoals je natuurlijk bij een wijn in het hogere prijssegment kunt verwachten, betovert deze Duitse wijn natuurlijk met zijn verfijnde balans, ondanks alle droogheid. Excellente smaak heeft niet per se restsuiker nodig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio de Pfalz tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw hintjes van peer en kumquat.

Vinificatie van de Lergenmüller Johannes L Riesling

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoort Riesling. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Johannes L Riesling enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling voor de Johannes L Riesling van wijnmakerij Lergenmüller

Deze Duitse wijn moet het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij fruitige endiviensalade, wokgroenten met vis of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Weingut Lergenmüller