Riesling By the Glass trocken - Villa Huesgen

In het glas onthult de Riesling By the Glass van Villa Huesgen een schitterend glanzende lichtgele kleur. Deze Duitse single-varietal wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van citroengras, grapefruit, pomelo en limoen. Daarbij komen hints van ander fruit.

Deze witte wijn van Villa Huesgen is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die van zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Riesling By the Glass heerlijk fris en levendig in de mond.

Vinificatie van de Villa Huesgen Riesling By the Glass

De basis voor de elegante Riesling By the Glass uit de Moezel zijn druiven van het druivenras Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Moezel. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van kalksteen en leisteen. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Riesling By the Glass uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve druivenrooiers. Na de handmatige oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Riesling By the Glass nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Riesling By the Glass van Villa Huesgen

Deze Duitse wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij geroosterde forel met gemberpeer, groentesalade met rode biet of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Villa Huesgen