Riesling les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

De lichtvoetige Riesling les Princes Abbés Alsace van Domaines Schlumberger glinstert in het glas met een schitterend lichtgeel. Ook deze rijpe witte wijn flatteert het oog met goudgele reflecties Deze Franse single-varietal wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van roze pompelmoes, grapefruit, sinaasappels en pomelo. Deze worden vergezeld door hints van bosgrond en door de zon verwarmde rots.

In de mond begint de Riesling les Princes Abbés Alsace van Domaines Schlumberger heerlijk droog, stevig en aromatisch. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk licht en fluweelachtig. Dankzij de vitale fruitzuren is de Riesling les Princes Abbés Alsace uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze goed bewaarbare witte wijn uit de Elzas met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van pomelo en sinaasappel. In de afdronk komen minerale tonen van de door verweerd gesteente en zandsteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Riesling les Princes Abbés Alsace van Domaines Schlumberger

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Domaines Schlumberger zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Elzas. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van zandsteen en verweerd gesteente. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Riesling les Princes Abbés Alsace van Domaines Schlumberger

Drink deze witte wijn uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij roergebakken groenten met vis, fruitige witlofsalade of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Domaines Schlumberger