Prosecco Frizzante DOC - Corvezzo

De Prosecco Frizzante van Corvezzo uit Veneto presenteert zich in het glas met een briljante, platina­gele kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas voortdurend en fijn. Het bouquet van deze mousserende wijn uit Veneto overtuigt met nuances van roos, citroen en peer. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Corvezzo Prosecco Frizzante presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze mousserende wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. In de mond toont de textuur van deze lichtvoetige mousserende wijn zich heerlijk knisperend. Door zijn aanwezige zuren is de Prosecco Frizzante in de mond heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Veneto overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Prosecco Frizzante van Corvezzo

Deze elegante mousserende wijn uit Italië wordt biologisch geproduceerd van het druivenras Glera. Na de oogst worden de druiven direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig geperst. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Charmat-methode. Vervolgens rijpt de Corvezzo Prosecco Frizzante enkele maanden op fles en wordt ten slotte gedegorgeerd.

Gastronomische aanbeveling bij de Corvezzo Prosecco Frizzante

Geniet van deze biologische mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7 °C, als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, kokos-limoen viscurry of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Corvezzo