Pinot Noir Terroir d'Altitude - Fortant de France

De in vat gerijpte Pinot Noir Terroir d'Altitude uit de wijnbouwregio Languedoc-Roussillon presenteert zich in het glas in stralend helder rood. De eerste neus van de Pinot Noir Terroir d'Altitude toont tonen van bramen, frambozen en zure kersen. Bij de fruitige aspecten van het boeket voegen zich noten van de vatrijping toe, met nog meer fruitig-balsamische nuancen.

Deze rode wijn van Fortant de France is iets voor wijndrinkers die het liefst boterdroog drinken. De Pinot Noir Terroir d'Altitude komt daar al vrij dichtbij, want hij is gemaakt met slechts 1,9 gram restsuiker. Door zijn aanwezige fruitzuurgraad toont de Pinot Noir Terroir d'Altitude zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk verrast deze wijn uit de regio Languedoc-Roussillon uiteindelijk met een mooie lengte. Er zijn opnieuw nuances van braam en framboos waarneembaar.

Vinificatie van de Pinot Noir Terroir d'Altitude van Fortant de France

De gebalanceerde Pinot Noir Terroir d'Altitude uit Frankrijk is een enkelvoudige wijn, vinificatie uit de druivensoort Pinot Noir. Na de handpluk worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de afloop van de gisting wordt de elegante Pinot Noir Terroir d'Altitude nog enkele maanden in vaten van Franse eik gerijpt.

Eten aanbevelingen bij Fortant de France Pinot Noir Terroir d'Altitude

Deze Fransman is perfect als wijn bij een hele reeks geweldige gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Fortant de France