Petit Chablis Dame Nature - La Chablisienne

Der La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature bringt einen erstklassigen Bio-Weißwein ins Glas. Seine Farbe begeistert mit einem brillanten, goldgelben Schimmer. In der ersten Nase des Petit Chablis Dame Nature entfalten sich Aromen von Kumquats, Aprikosen und Zitronengras. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zudem fruchtig-balsamische Nuancen.

Der La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature beeindruckt durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich niedrigem Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aromen benötigen nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige, leichte und knackige Textur. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund, genauer gesagt aus Chablis & Grand Auxerrois, überzeugt schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des La Chablisienne Petit Chablis Dame Nature

Der elegante Petit Chablis Dame Nature aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Petit Chablis Dame Nature die Möglichkeit, sich für 6 Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Empfehlung zu Speisen für den Petit Chablis Dame Nature von La Chablisienne

Dieser französische Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt ideal zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohlrouladen.

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