Chardonnay 234 DO - Enate

De Chardonnay 234 van Enate verschijnt in het glas in een intens goudgeel met groenige reflecties en presenteert zijn gelaagde, fruitige bouquet. Dit wordt gekenmerkt door de aroma's van peren, groene appel, abrikozen en exotische vruchten zoals guave en passievrucht. Deze tonen worden afgerond met nootachtige en minerale nuances. 

In de mond is deze Chardonnay uit Spanje harmonieus en elegant, met verfrissende tonen die doen denken aan noten en gele vruchten. De afdronk van de Chardonnay 234 is lang en mineraal.

Vinificatie van de Chardonnay 234 van Enate

Na de oogst worden de druiven voor deze witte wijn voorzichtig geperst, gemacereerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks.

Na de gisting wordt de wijn geklaard met eetbare gelatine.

Wijnadvies voor de Chardonnay 234 van Enate

Geniet van deze droge witte wijn bij voorgerechten en tapas, pasta's, gerechten met vis en zeevruchten of bij malse gerechten van varkens- en rundvlees.

Prijzen voor de Chardonnay 234 van Enate

Guia Penin: 91 punten (2015 jaargang) 90 punten (2014, 2013, 2012, 2011 jaargangen)

Mundus Vini: zilver (jaargang 2013)

Mondiaal Concours van Brussel: Goud (jaargang 2012)

• Meer producten van Enate