Nus vi dolç Natural 0,375 l - Mas d'en Gil

De Nus Vino Dulce Natural van Mas d'en Gil is een uitstekend voorbeeld van zoete rode wijn uit de Priorat regio, die de rijke wijntraditie weerspiegelt door zijn productie van Garnatxa Negra, ook bekend als rode grenache. Deze wijn wordt vaak omschreven als vloeibare chocolade en wordt gekenmerkt door zijn toetsen van rijp fruit en een luxueus, zoet gehemelte. De afdronk biedt een indrukwekkend contrast met een zekere zuurgraad en frisheid die uitnodigen tot verder proeven.

De Nus is een eerbetoon aan de traditionele productie van zoete rode wijnen in Priorat van Garnatxa Negra. Hij is gemaakt van druiven van vijf verschillende wijngaarden op het landgoed. De naam "Nus" symboliseert de verbinding tussen deze vijf wijnen. Een groot deel van de druiven worden in de zon gedroogd op stromatten nadat ze van de wijnstok zijn geoogst. Deze wijn werd voor het eerst geproduceerd in 1999 na acht jaar experimenteren om de perfecte blend te vinden.

De wijn valt op door zijn diepe, uitnodigende kleur, die typisch is voor de Garnatxa Negra druif. De belangrijkste druivensoort is voornamelijk rode grenache, verbouwd op het terroir van Llicorella, dat bestaat uit verschillende soorten leisteen. De wijn rijpt 18 maanden in vaten van 60 liter, gevolgd door ongeveer 12 maanden rijping op fles. 

De Nus Vino Dulce Natural is een perfecte aanvulling op rood fruit zoals aardbeien, die de zuurgraad van de wijn benadrukken, of perzikgerechten, die typisch zijn voor de Priorat regio. Het is een uitstekende begeleider van desserts of chocolade met een vleugje specerijen zoals gember of rode peper. We raden ook aan om hem te combineren met blauwe kazen zoals Cabrales, Stilton of Fourme d'Ambert. Na het diner, wanneer de gasten nog aan tafel blijven hangen, is deze wijn een uitstekende afsluiter.

• Meer producten van Mas d'en Gil