Clos Fontá Vi de Finca DOCa - Mas d'en Gil

De Clos Fontá Vi de Finca van Mas d'en Gil is een diepgaand, expressieve rode wijn-cuvée van de druivensoorten Grenache (60%) en Cariñena (40%). Deze wijn wordt verbouwd in het Catalaanse Priorat in Spanje. 

In het glas schittert het in donker kersrood met purperen glanspunten. De neus geniet van een intens bouquet, dat aroma's van rode en zwarte bessen onthult - beginnend bij bramen over zwarte bessen tot aan boysenbessen en frambozen. De aroma's op de neus worden vergezeld door balsemische en minerale tonen. Het levendige, sappige en expressieve karakter omarmt vakkundig de mond. De zachte tanninestructuur is heerlijk aanwezig en leidt naar een zeer langdurige finale met minerale nuances. 

Vinificatie van Mas d'en Gil Clos Fontá Vi de Finca

De druiven voor deze Spaanse rode wijn groeien aan ongeveer 60 jaar oude wijnstokken op kwarts- en leisteenhoudende bodems in steile wijngaarden (300-400 m hoogte). 

De oogst vindt plaats in de periode van augustus tot september. De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, waarbij al in de wijngaard geselecteerd wordt. De oogst wordt in de wijnkelder zachtjes geperst en de daaruit voortgekomen most wordt gefermenteerd in open grote houten vaten en roestvrijstalen tanks. Tot slot rust deze wijn 14 maanden in vaten van Franse eik. Hierdoor verkrijgt deze rode wijn zijn krachtige kleur, zijn prachtige aroma's en zijn markante, maar toch zachte tannines. 

Spijsadvies voor de Clos Fontá van Mas d'en Gil

Geniet van deze droge rode wijn uit Spanje vroegtijdig gedecanteerd bij verfijnende braadgerechten in donkere saus met hartige bijgerechten of ook bij een vers gegrild rundsteak. 

Onderschijdingen voor de Clos Fontá Vi de Finca

Guía Proensa: 93 punten voor 2013

• Meer producten van Mas d'en Gil