Nosiola - Castel Noarna

De elegante Nosiola van Castel Noarna stroomt met een stralend geelgoud in het glas. Deze monoverdiebe Italiaanse wijn prijst in het glas prachtige expressieve tonen van peer, appel, perzik en mirabellen. Daarnaast voegen zich hints van hazelnoot toe.

De Castel Noarna Nosiola presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit ruw of karig, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een ongelooflijk knapperige textuur. De finishing van deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige wordt uiteindelijk gekenmerkt door een opmerkelijke nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van Castel Noarna Nosiola

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Nosiola. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken a توفر kolten hun wortels diep in kleigronden. Op het moment van optimale rijping worden de druiven voor de Nosiola zonder het gebruik van grove en nauwelijks selectieve machines uitsluitend handmatig geoogst. Na de oogst komen de druiven direct in de wijnpers. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt afgesloten met een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Aanbevelingen voor het serveren van Castel Noarna Nosiola

Deze witte wijn uit Italië moet het beste goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, prei-tortilla of pompoengratin.

• Meer producten van Castel Noarna