Musso Cabernet-Sauvignon - Casa Rojo

De in vat gerijpte Musso Cabernet-Sauvignon uit de wijnbouwregio Kastilië - La Mancha onthult zich in het glas in stralend purperrood. De eerste neus van de Musso Cabernet-Sauvignon toont smaken van moerbeien, appels en peren. Bij de fruitige tonen van het bouquet voegen zich noten van het vatenrijping, zoals zonwarme steen en bosbodem.

De Casa Rojo Musso Cabernet-Sauvignon presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of kaal, zoals je zou verwachten van een wijn boven de 4-euro-grens. Aan de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich prachtig dicht. Door de gebalanceerde fruitzuur verplicht de Musso Cabernet-Sauvignon met een fluweelzacht mondgevoel, zonder het tegelijkertijd aan frisheid te laten ontbreken. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Kastilië - La Mancha, meer specifiek uit La Mancha DO, overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Casa Rojo Musso Cabernet-Sauvignon

De basis voor de gebalanceerde Musso Cabernet-Sauvignon uit Kastilië - La Mancha zijn druiven van de druivensoort Cabernet Sauvignon. Na de handpluk worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt afgesloten met een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Casa Rojo Musso Cabernet-Sauvignon

Deze Spaanse rode wijn kan het beste op temperatuur genoten worden bij 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, groente-couscous met rundergehaktballen of ossobuco.

• Meer producten van Casa Rojo