Müller-Thurgau trocken - Weinbiet Manufaktur

De Müller-Thurgau droog van Weinbiet Manufaktur presenteert zich in een stralende lichtgele tint met groenhachtige reflexen. Zijn frisse karakter wordt onderstreept door fruitige aroma's van rijpe appels, sappige peren en citrische noten van limoen. Op de tong ontvouwt zich een harmonieuze balans tussen fruitige zoetheid en verfrissende zuurheid. De zijdeachtige textuur en een fijne mineraliteit ondersteunen de smaakexpressie en nodigen uit tot een onvergetelijke genotservaring.

Complexe nuances van vlierbloesem en witte perziken ronden de smaakervaring af. De afdronk is elegant, met een fijne, aanhoudende fruitnoot die verlangen naar een volgende slok oproept.

Vinificatie van de Müller-Thurgau droog van Weinbiet Manufaktur

De druiven voor de Müller-Thurgau komen uit geselecteerde, stenige percelen, waar ze onder optimale omstandigheden rijpen. De oogst geschiedt met de hand om de druiven in de beste kwaliteit te verkrijgen. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen om de frisse fruitaroma's te behouden. Na de fermentatie wordt de wijn enkele maanden in een roestvrijstalen tank gerijpt, wat hem een heldere structuur geeft en de frisheid ondersteunt.

De Müller-Thurgau droog van Weinbiet Manufaktur ontstaat uit:

1. Selectieve percelen met kalkhoudende bodems.
2. Met de hand geselecteerde druiven om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
3. Gemiddelde fermentatietemperatuur voor het behoud van aroma's.
4. Langzame rijping in roestvrij staal voor maximale frisheid.

Spijsaanbevelingen voor de Müller-Thurgau droog van Weinbiet Manufaktur

Deze droge Müller-Thurgau harmoniseert perfect met een verscheidenheid aan gerechten. Zijn fruitige en frisse noten vullen aan:

• Hele lichte voorgerechten zoals carpaccio van sint-jakobsschelpen.
• Gegrilde vis, met name snoekbaars of forel.
• Salades met citrusdressing en lichte kaas.
• Fijne Aziatische gerechten zoals sushi of Thaise curry.

Geniet van deze wijn bij een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius om het volledige aroma-spectrum tot zijn recht te laten komen.

• Meer producten van Weinbiet Manufaktur eG