Nostalgie Müller-Thurgau droog 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

De Nostalgie Müller-Thurgau van Bergdolt-Reif & Nett uit de Pfalz presenteert in het geschwenkte glas een heldere, lichtgele kleur. In het glas onthult deze witte wijn van Bergdolt-Reif & Nett aroma's van citroenen en groene appels, aangevuld met muskaat. Deze wijn overtuigt door zijn rechtlijnig droge smaakprofiel. Hij is met 8 gram restsuiker op de fles gebracht. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogheid met een fijne balans. Excellente smaak heeft immers niet per se suiker nodig. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige witte wijn zich door een uiterst lichte en romige textuur. Door zijn levendige zuurheid onthult de Nostalgie Müller-Thurgau zich op de tong droomachtig fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de regio de Pfalz, meer precies uit Duttweiler, valt tenslotte op door een goede nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en lössgrond gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Nostalgie Müller-Thurgau van Bergdolt-Reif & Nett

De basis voor de gebalanceerde Nostalgie Müller-Thurgau uit de Pfalz zijn druiven van de wijnsoort Müller-Thurgau. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in de bodems van klei en löss. Na de oogst komen de wijntrauben op de snelst mogelijke manier in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadviezen voor de Nostalgie Müller-Thurgau van Bergdolt-Reif & Nett

Deze Duitse witte wijn is perfect als wijn bij gebakken schapenkaaspakketjes, steenbijterfilet op Japanse wijze met groente-julienne of Thaise komkommersalade.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett