MP Grauburgunder trocken 1,5l Magnum - Markus Pfaffmann

Met de Markus Pfaffmann MP Grauburgunder 1,5l Magnum komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin presenteert hij een prachtig briljante, koper-gouden kleur. In de neus toont deze Markus Pfaffmann witte wijn allerlei kweeperen, peren, ananas, Gallia-meloen en guaven. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen de rijping in roestvrij staal nog bosgrond, groene paprika en mediterrane kruiden toe.

Deze wijn betovert met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met 6,5 gram reste suiker. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogte met een fijne balans. Excellente smaak vereist niet noodzakelijk veel reste suiker. In de mond voelt de textuur van deze lichte witte wijn heerlijk licht aan. Door zijn vitale vruchtzuren presenteert de MP Grauburgunder 1,5l Magnum zich in de mond heerlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio de Pfalz verrast uiteindelijk met een behoorlijke afdronk.

Vinificatie van de Markus Pfaffmann MP Grauburgunder 1,5l Magnum

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt van de druivensoort Grauburgunder gemaakt. Na de wijn-oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze zorgvuldig geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij de Markus Pfaffmann MP Grauburgunder 1,5l Magnum

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, aspergesalade met quinoa of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Karl Pfaffmann