Margaux Rouge - Chateau la Fortune

Met de Chateau la Fortune Margaux Rouge komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig heldere, purperrode kleur. Na de eerste swirl kan men bij deze rode wijn een perfecte balans waarnemen, want hij laat zich aan de wanden van het glas noch waterig, noch siroop- of likeurachtig aftekenen. De eerste neus van de Margaux Rouge streelt met noten van pruimenmoes, bosbessen en Mon Cheri-kers. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich ook noten van het eikenhout toe, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

Op de tong opent de Margaux Rouge van Chateau la Fortune heerlijk droog, stevig en aromatisch. Deze evenwichtige rode wijn kenmerkt zich door een ongelooflijk vlezige textuur. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Bordeaux uiteindelijk met een uitzonderlijke lengte. Wederom komen tonen van bosbessenjam en pruimenmoes naar voren.

Vinificatie van de Margaux Rouge van Chateau la Fortune

De gebalanceerde Margaux Rouge uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven voor deze rode wijn uit Frankrijk worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perszaal gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de Margaux Rouge nog enkele maanden in vaten van Franse eik gerijpt.

Spijsadvies bij de Chateau la Fortune Margaux Rouge

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk het beste op temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van groente-couscous met rundergehaktballen, Boeuf Bourguignon of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Chateau la Fortune