Les Thermes Cabernet Sauvignon - Domaine de la Baume

Met de Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig dichte, purperrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit de Languedoc betovert met tonen van Zwarte Bessen, Braambes, Morabessen en Lelie. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, maar rond en soepel. Krachtig en veelzijdig presenteert deze robuuste rode wijn zich op de tong. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio Languedoc tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw komen er weer tonen van Lila en Rozijnen naar voren.

Vinificatie van de Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon

De krachtige Les Thermes Cabernet Sauvignon uit Frankrijk is een ééndruifwijn, geproduceerd uit de druivensoort Cabernet Sauvignon. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Les Thermes Cabernet Sauvignon ter behoud van hun aroma's bijzonder snel en op een zo koel mogelijke tijdstip van de dag geplukt. Na de handpluk komen de wijndruiven onmiddellijk in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de afronding van de gisting wordt de Les Thermes Cabernet Sauvignon nog enkele maanden in eikenhouten vaten gerijpt.

Spijssuggestie bij de Domaine de la Baume Les Thermes Cabernet Sauvignon

Deze rode wijn uit Frankrijk dient het beste op temperatuur te worden genoten bij 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleider bij pittige curry met lam, rucola-penne of ossobuco.

• Meer producten van Domaine de la Baume