Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhof

In het glas presenteert de Légère Cuvée Rot van Deutzerhof een schitterend glinsterende paarse kleur. In het glas toont deze rode wijn van Deutzerhof aroma's van morellen, pruimen, zwarte bessen, pruimen en bramen, aangevuld met andere fruitige nuances. Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 6,2 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor het aroma is niet per se veel suiker nodig. Op de tong wordt deze lichtvoetige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Met zijn aanwezige fruitzuren is de Légère Cuvée Rot fantastisch fris en levendig in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van de Ahr, meer bepaald uit Mayschoß (DE), verrukt uiteindelijk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door löss en leisteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Regent De elegante Légère Cuvée Rot uit Duitsland is een cuvée gemaakt van de druivenrassen Dornfelder, en Spätburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Ahr. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van leisteen en löss. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Légère Cuvée Rot enkele maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Deze rode wijn uit Duitsland komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van preisoep, aardappelpannetje met zalm of ganzenborst met geroosterde rode kool en marjolein.

• Meer producten van Deutzerhof