Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,375l - Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT is een verfijnde wijn die indruk maakt met zijn stralende, diepe robijnrode kleur. Deze kleurnuance kondigt al een intens en complex karakter aan. Aroma's van donkere bessen zoals zwarte kersen, bramen en pruimen omhullen de neus. Aanvullende tonen van fijne kruiden, tabak en subtiele houttoetsen geven deze wijn een bijzondere aantrekkingskracht. In de mond presenteert de Korem zich met een vollere textuur en een exquise balans. De smaak ontvouwt zich zacht en goed gestructureerd, met een elegante fruitige zoetheid en zachte tannines die zorgen voor een langdurige afdronk. Fijne nuances van chocolade en specerijen ronden de smaakervaring harmonisch af.

Vinificatie van de Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT van Argiolas

De vinificatie van de Korem begint al in de wijngaard. De druiven groeien op de door de zon verwende plekken van Sardinië, waar de bodem van vulkanisch gesteente een perfecte basis biedt. De wijnstokken worden traditioneel verbouwd en met veel handwerk verzorgd om het hoge kwaliteitsniveau te waarborgen.

De oogst van het oogstmateriaal vindt doorgaans plaats tussen het einde van september en het begin van oktober. Hierbij worden de druiven handmatig geoogst op hun optimale rijpheid. Dit zorgt ervoor dat alleen de beste bessen de wijnmakerij bereiken. Na de zachte persing volgt de alcoholische fermentatie, die plaatsvindt onder gecontroleerde temperaturen. Deze methode zorgt ervoor dat de fruitige aroma's optimaal behouden blijven en zich volledig kunnen ontplooien.

Vervolgens rijpt de wijn in barrique-vaten, wat hem een fijne complexiteit en extra aroma's verleent. De rijping duurt enkele maanden, waarin de aroma's harmonieus samenkomen en de tannines soepel worden. Hierdoor ontstaat een volle rode wijn die zowel in zijn jeugd als met wat ouderdom uitstekend smaakt.

Spijsadvies voor de Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT van Argiolas

De Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT is een ware genotpartner bij hartige gerechten. Hij harmoniseert bijzonder goed met:

1. Gesmoorde rundvleesbraad met kruiden
2. Gegrild lam, gekruid met rozemarijn
3. Pasta met een stevige bolognesesaus
4. Fijn gekruide wildgerechten, geserveerd met rode wijnsaus
5. Gerijpte kaas, vooral Pecorino of Asiago

Geniet van de Korem bij een feestelijk diner of ook bij een gezellige maaltijd met vrienden. De begeleidende aroma's en de volheid van de wijn zetten heerlijke accenten en maken elke maaltijd tot een bijzondere ervaring. Maak van uw volgende wijnproeverij iets unieks met Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT en ervaar de diversiteit van de Sardijnse wijncultuur in elke slok.

• Meer producten van Argiolas