Johannisberg Riesling - Weingut Prinz Salm

De Johannisberg Riesling uit het wijnbouwgebied van de Nahe toont helder lichtgeel in het glas. De kleur van deze witte wijn vertoont ook goudgele reflecties in de kern. Bij het zwenken van het wijnglas kan men een perfect evenwicht in deze witte wijn waarnemen, want hij valt noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de glaswanden op. Deze Duitse single-varietal wijn flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van grapefruit, gedroogd fruit, fruitbrood en citroengras. Deze worden vergezeld door hints van bosgrond en door de zon verwarmde rots.

Weingut Prinz In de mond opent de Johannisberg Riesling uit Salm heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Met zijn levendige fruitzuren is de Johannisberg Riesling uitzonderlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk bekoort deze witte wijn uit het wijngebied Nahe met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van citroen en fruitbrood. In de afdronk komen minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodem erbij.

Weingut Prinz Vinificatie van de Salm Johannisberg Riesling

De evenwichtige Johannisberg Riesling uit Duitsland is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Riesling. In de regio Nahe groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van leisteen. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in de gistingsruimte met gecontroleerde temperatuur. Na het einde van de gisting .

Weingut Prinz Gastronomische aanbeveling voor de Johannisberg Riesling van Salm

Deze Duitse witte wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij een pompoenpannetje, kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten of spaghetti met kappertomatensaus.

• Meer producten van Prinz Salm