Abtsberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus

De Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs is een eersteklas witte wijn. Hij onthult een heerlijk heldere, lichtgele kleur. Wie het glas zwenkt, neemt een perfect evenwicht in deze witte wijn waar, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op de glaswanden op. In het glas toont deze witte wijn van Maximin Grünhaus aroma's van limoen, grapefruit, nashi peer, citroengras en sinaasappel, aangevuld met andere fruitige nuances. In de mond opent de Abtsberg Riesling Großes Gewächs van Maximin Grünhaus heerlijk droog, pakkend en aromatisch. De textuur van deze goed uitgebalanceerde witte wijn is heerlijk fris in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de Moezelwijnstreek, die kan rijpen, is uiteindelijk boeiend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door leisteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Abtsberg Riesling Großes Gewächs van Maximin Grünhaus

De basis voor de evenwichtige Abtsberg Riesling Großes Gewächs uit Mosel zijn druiven van het druivenras Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Moezel. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van leisteen. Na de oogst bereiken de druiven via de snelste weg de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten van 1000 liter.

Gastronomische aanbeveling voor Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs

Deze Duitse witte wijn kan het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleider van spaghetti met kappertjes- en tomatensaus, pasta met worstknoedels of gegratineerde spinazie met amandelen.

• Meer producten van Maximin Grünhaus