Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

De Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder uit de wijnstreek Baden toont in het glas een schitterend glinsterend lichtgeel. Ook in de kern vertoont deze wijn goudgele reflecties. Bij het zwenken van het wijnglas wordt deze witte wijn gekenmerkt door een immense lichtheid, waardoor hij peppy danst in het glas. In het glas presenteert deze witte wijn van Weingut Freiherr von Gleichenstein aroma's van mirabelle, wijngaardperzik, kweepeer, perziken en abrikozen, aangevuld met andere fruitige nuances. Deze droge witte wijn van Weingut Freiherr von Gleichenstein is iets voor puristen die van absoluut droog houden. Lichtvoetig en complex presenteert deze frisse witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Baden, meer bepaald uit Ihringen, is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door löss gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder van Weingut Freiherr von Gleichenstein

De basis voor de elegante Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder uit Baden zijn druiven van het druivenras Pinot Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Baden. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van löss. Na de handmatige oogst bereiken de druiven via de snelste weg de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Wijnadvies voor het wijngoed Freiherr von Gleichenstein Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder

Deze witte wijn uit Duitsland kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met bieten, fruitige witlofsalade of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Weingut Gleichenstein