Schlossberg Weißburgunder Große Lage - Weingut Graf Neipperg

De Schlossberg Weißburgunder Große Lage uit het wijnbouwgebied Württemberg toont in het glas een dichte lichtgele kleur. Door het glas te draaien onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, die in kerkramen aan de rand van het glas te zien is. In de neus onthult deze Weingut Graf Neipperg witte wijn allerlei soorten pruimen, wijngaardperzik, mirabellen, nashi peren en zwarte kersen.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij werd gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuikers. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Deze frisse witte wijn is vol en veelzijdig in de mond. In de afdronk bekoort deze bewaarbare witte wijn uit het wijnbouwgebied Württemberg uiteindelijk met zijn prachtige lengte. Opnieuw komen hints van nashi en peer naar voren.

Vinificatie van de Schlossberg Weißburgunder Große Lage van Weingut Graf Neipperg

De krachtige Schlossberg Weißburgunder Große Lage uit Duitsland is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Weißburgunder. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Gastronomische aanbeveling voor Weingut Graf Neipperg Schlossberg Weißburgunder Große Lage

Deze Duitse wijn kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij geroosterde forel met gemberpeer, omelet met zalm en venkel of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Weingut Graf Neipperg