Horn Spätburgunder GG trocken - J. Neus

De Horn Spätburgunder GG van VDP.Weingut J. Neus uit Rheinhessen toont een heldere, lichtrode kleur in het wijnglas. Als je het een beetje lucht geeft in het glas door te zwenken, kun je een ongekende balans waarnemen in deze rode wijn, want hij is noch waterig, noch stroperig of likeurachtig aan de wanden van het glas. De neus van deze rode wijn uit Rheinhessen maakt indruk met hints van braam. Als we de aroma's verder onderzoeken, vinden we bosbessen, geroosterd hout en zwarte kersen.

Deze Duitse wijn smaakt aangenaam droog. Hij werd gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn uit het segment van de Icoonwijnen, verrukt deze Duitse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet noodzakelijk restsuiker nodig. De textuur van deze evenwichtige rode wijn is heerlijk dicht in de mond. Op de afdronk verrast deze rode wijn uit Rheinhessen met zijn mooie lengte. Er zijn opnieuw hints van bramen.

Wijnbereiding van de VDP Weingut J. Neus Horn Pinot Noir GG

De evenwichtige Horn Spätburgunder GG uit Duitsland is een single-variietal wijn gemaakt van de Spätburgunder druivensoort. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de elegante Horn Pinot Noir GG nog eens 21 maanden in eikenhouten barriques.

Aanbeveling voor de Horn Spätburgunder GG van VDP.Weingut J. Neus

Deze rode wijn uit Duitsland werkt perfect als begeleider van verschillende gerechten, maar is ook op zichzelf een plezier om te drinken.

• Meer producten van Weingut J. Neus