Horn Spätburgunder GG trocken - J. Neus

Der Horn Spätburgunder GG, kreiert vom VDP.Weingut J. Neus aus Rheinhessen, präsentiert sich im Weinglas in einer strahlenden, hellroten Nuance. Durch das Schwenken im Glas erhält der Rotwein etwas Sauerstoff, wodurch eine außergewöhnliche Balance erkennbar wird; er hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. In der Nase entfaltet dieser Rheinhessen-Rotwein verführerische Noten von Brombeeren. Wenn wir die Aromatik intensiver erkunden, entdecken wir zusätzlich Heidelbeeren, geröstetes Holz und Schwarzkirschen.

Der deutsche Wein bietet einen angenehm trockenen Geschmack. Er wurde mit äußerst geringem Restzucker abgefüllt. Wie es für einen Wein im Icon-Segment zu erwarten ist, verzaubert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Für Geschmack ist schließlich nicht zwingend Restzucker notwendig. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar dicht, und im Abgang überzeugt dieser Rheinhessen-Rotwein mit einer schönen Länge, wobei erneut die Aromen von Brombeeren zum Vorschein kommen.

Vinifikation des VDP.Weingut J. Neus Horn Spätburgunder GG

Der ausgewogene Horn Spätburgunder GG aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Spätburgunder gewonnen wird. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Fässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Horn Spätburgunder GG für 21 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Horn Spätburgunder GG von VDP.Weingut J. Neus

Dieser Rotwein aus Deutschland harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu einer Vielzahl von Gerichten, bietet aber auch solo ein unvergleichliches Genusserlebnis.

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