Grauburgunder trocken - Drei Freunde

De Grauburgunder van Drei Freunde uit Rheinhessen onthult in het gezwenkte glas een stralende, koper-gouden kleur. In een witwijnglas geschonken, presenteert deze witte wijn uit Duitsland zich met heerlijk expressieve aroma’s van citroen, peer en perzik, afgerond met verdere fruitige nuances.

In de mond opent de Grauburgunder van Drei Freunde heerlijk aromatisch, fruitig en goed in balans. Ondanks zijn droge smaakprofiel overtuigt deze witte wijn met een zachte romigheid en een fijn ingewerkte restzoetheid. In de mond toont de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich schitterend knapperig. Dankzij de gebalanceerde zuurgraad streelt de Grauburgunder het gehemelte met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen onderscheidt zich tenslotte door een opmerkelijke lengte. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en löss gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Drei Freunde Grauburgunder

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Grauburgunder. Voor deze prachtig gebalanceerde cépagewijn van Drei Freunde werd uitsluitend onberispelijk geoogst druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en löss. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting.

Serveersuggestie voor de Grauburgunder van Drei Freunde

Deze Duitse witte wijn wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, omelet met zalm en venkel of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Drei Freunde