Grauburgunder Ganz in Weiss trocken - Weingut Hammel

Met de wijngaard Hammel Grauburgunder Ganz in Weiss komt een eersteklas witte wijn in het glas. Daarin onthult hij een prachtig glanzende, koper-gouden kleur. In de neus onthult deze wijngaard Hammel witte wijn allerlei perziken, mango's en honingmeloenen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg was, voegen door de rijping in kleine houten vaten nog meer aroma's zoals limoen zich toe.

Deze Duitse wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker gebotteld. Zoals te verwachten is bij een wijn uit het hogere kwaliteitssegment, betovert deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogheid met een verfijnde balans. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Op de tong presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk knapperig. De finale van deze witte wijn uit de regio de Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Grauburgunder Ganz in Weiss van wijngaard Hammel

De gebalanceerde Grauburgunder Ganz in Weiss uit Duitsland is een monovarietale wijn, gemaakt van de druivensoort Grauburgunder. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Grauburgunder Ganz in Weiss zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsadvies voor de Grauburgunder Ganz in Weiss van wijngaard Hammel

Deze witte wijn uit Duitsland moet het beste zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C worden genoten. Hij past perfect als begeleider bij een hele reeks heerlijke gerechten, maar is ook solo een genot om te drinken.

• Meer producten van Weingut Hammel