Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Chante Alouette

De Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru uit de wijnstreek Bordeaux presenteert zich in een helder paars glas. Als je hem een beetje lucht geeft in het glas door te zwenken, kun je een perfecte balans waarnemen in deze rode wijn, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op aan de wanden van het glas. Geschonken in een rood wijnglas toont deze rode wijn uit Frankrijk heerlijk expressieve aroma's van zwarte bes, moerbei, bosbes en braam, afgerond met bittere chocolade, zwarte thee en oosterse kruiden.

Deze Franse wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals u van een topwijn mag verwachten, betovert deze Franse wijn met zijn fijne balans ondanks zijn droogheid. Voor het aroma is niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een enorm vlezige en zijdezachte textuur. De afdronk van deze rode wijn uit de Bordeaux wijnstreek is boeiend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem.

De evenwichtige Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru uit Frankrijk is een cuvée van de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. In Bordeaux groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van klei en kalksteen. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid .

Deze rode wijn uit Frankrijk komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Het is een perfecte begeleider van gestoofde kip in rode wijn, lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Château Chante Alouette