Château Chante Alouette

In goed gezelschap - Château Chante Alouette

Château Chante Alouette is gelegen in de beroemde gemeente Saint-Émilion in het oosten van Bordeaux. Hier bevindt hij zich in het beste gezelschap, want hij grenst aan de Grand Cru-wijnhuizen Château Pavie en La Gaffelière. Het domein zelf is geklasseerd als Grand Cru, en met nauwgezette zorg slaagt Château Chante Alouette erin deze klassering elk jaar te behouden.

Het domein werd in 1995 overgenomen door de familie d'Arfeuille, die al verschillende wijngaarden in Libournais bezat. Zij konden dus onmiddellijk terugvallen op een schat aan ervaring om de boedel de juiste impulsen te geven. Zo werd het teeltgebied uitgebreid en werd een combinatie van traditionele wijnbouw en moderne technologie toegepast om de wijnen kwalitatief te laten concurreren met de bekende buren. Vandaag is Benoit d'Arfeuille verantwoordelijk voor het beheer van Château Chante Alouette.

Terroir in Saint-Émilion

Saint-Émilion ligt ten oosten van de stad Libourne, op de "rechteroever" van Bordeaux, waar een hoger percentage Merlot kenmerkend is voor de wijnen. De bodem bestaat voornamelijk uit zand met klei als ondergrond, wat in de wijnen charakteristieken als elegantie, charme en soepelheid naar voren brengt.

Klimatologisch profiteert de wijn van Château Chante Alouette vooral van de milde lentes, de vrij koele zomers, die echter vrij lang zijn en de druiven dus goed de tijd geven om te rijpen. De plantdichtheid in de wijngaard is ongeveer 5500 planten/hectare, de gemiddelde leeftijd is 35 jaar. De opbrengst is 37 hl/hectare.

De wijn van Château Chante Alouette

De wijn wordt gevinifieerd met een hoog aandeel Merlot, typisch voor de streek. De verdeling is:

• 80 % Merlot
• 20 % Cabernet Franc

In de kelder worden barriques gebruikt volgens de traditie van Bordeaux, met een aandeel van 30% nieuw hout.

Milieubescherming speelt ook een belangrijke rol voor de familie achter Château Chante Alouette, dus worden bij de wijnbouw praktijken toegepast die de ecologische voetafdruk verkleinen. Natuurlijk vermindert dit de opbrengst, maar op deze manier wordt de natuur bewaard voor de toekomst, zodat de wijn nog vele jaren kan worden gedronken.