Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe AOC - Château Calon-Ségur

Met de Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe komt een eersteklas rode wijn in het gezwenkte glas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig diepe, robijnrode kleur. Wanneer men het glas zwenkt, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich aan de glasrand toont in kerkramen. De eerste neus van de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe verwent met tonen van bramen, zwarte bessen en moerbeien. Aan de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich tonen van rijping op vat zoals nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

In de mond begint de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe van Château Calon-Ségur aangenaam droog, gripvol en aromatisch. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een bijzonder zijdezachte textuur. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Bordeaux uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich hints van moerbei en braam. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kiezel en klei gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk is een cuvée van de druivensoorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. In de Bordeaux groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van klei en kiezel. Het is zonneklaar dat de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe ook wordt bepaald door de klimatologische en stilistische factoren van Saint-Estèphe. Deze Fransman kan in de ware zin van het woord een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich uitzonderlijk voornaam presenteert. Wanneer de druiven perfect rijp zijn, worden ze voor de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe uitsluitend met de hand geplukt, zonder hulp van grove en weinig selectieve machines. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe gedurende 17 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, pompoenschotel of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

Onderscheidingen voor de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe van Château Calon-Ségur

Naast een uitstekende prijs-plezierverhouding kan deze rode wijn van Château Calon-Ségur ook bogen op talrijke onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor het jaar 2019

• Robert Parker - The Wine Advocate - 90-92 punten
• Decanter - 93 punten
• James Suckling - 92 punten
• Jancis Robinson - 17 punten

• Meer producten van Château Calon-Ségur