Für mich 100% Baden Spätburgunder - Erste Markgräfler Winzergenossenschaft

De Voor mij 100% Baden Spätburgunder uit de wijnbouwregio Baden presenteert zich in het glas in stralend helder rood. In de neus toont deze Eerste Markgräfler Wijncoöperatie rode wijn allerlei pruimen, schaduwkersen, zwarte bessen, moerbeien en zwarte kersen.

Op de tong opent de Voor mij 100% Baden Spätburgunder van de Eerste Markgräfler Wijncoöperatie heerlijk droog, stevig en aromatisch. Op de tong manifesteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich prachtig dicht. Door zijn levendige fruitzuur komt de Voor mij 100% Baden Spätburgunder op de tong buitengewoon fris en levendig naar voren. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Baden tenslotte met een aanzienlijke lengte. Er verschijnen opnieuw hints van zwarte kers en pruim.

Vinificatie van de Eerste Markgräfler Wijncoöperatie Voor mij 100% Baden Spätburgunder

De gebalanceerde Voor mij 100% Baden Spätburgunder uit Duitsland is een enkelsoort wijn, vinificatie uit de druivensoort Spätburgunder. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermente, plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de afronding van de fermentatie kan de Voor mij 100% Baden Spätburgunder gedurende enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren. Na de voltooiing van de wijn wordt de Voor mij 100% Baden Spätburgunder voorzichtig geharmoniseerd.

Voedingsadvies voor de Eerste Markgräfler Wijncoöperatie Voor mij 100% Baden Spätburgunder

Deze rode wijn uit Duitsland moet het beste op een temperatuur van 15 - 18°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider van kalfstafelspitz met bonen en tomaten, eendenborst met gember-rode kool en majoraan of ossobuco.

• Meer producten van Das ist 100% Baden - Erste Markgräfler Winzergenossenschaft