Fc Merlot - Pravis

De op vat gerijpte Fc Merlot uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige presenteert zich in het glas in een stralend purperrood. De eerste neus van de Fc Merlot toont tonen van pruimen, zure kersen en bramen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van de vatrijping, zoals lavas.

De Pravis Fc Merlot presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdeachtige, fluweelzachte en dense rode wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze rode wijn uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Trentino DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Fc Merlot van Pravis

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Merlot. Voor deze wonderbaarlijk uitgebalanceerde cépagewijn van Pravis werd uitsluitend eersteklas oogstmateriaal gebruikt. Na de handmatige pluk komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de elegante Fc Merlot nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Fc Merlot van Pravis

Geniet van deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kalfstafelspitz met bonen en tomaten, groente-couscous met rundergehaktballetjes of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Pravis