Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken - Weingut Hammel

Met de Wijnhuis Hammel Een Dag aan Zee Sauvignon blanc komt er een eersteklas vegan witte wijn in het gezwenkte glas. Hierin onthult hij een prachtig briljante, lichtgele kleur. Deze zuivere Duitse wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve noten van physalis, kruisbes, ananas en witte cassis. Daarnaast zijn er ook aanwijzingen van andere vruchten.

De Wijnhuis Hammel Een Dag aan Zee Sauvignon blanc presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals men zou verwachten van een wijn in het hoge kwaliteitssegment. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze lichte witte wijn zich op de tong. Door zijn vitale fruitzuur laat de Een Dag aan Zee Sauvignon blanc zich op de tong indrukwekkend fris en levendig ervaren. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio de Pfalz uiteindelijke met een goede lengte. Weer komen er hints van witte cassis en kruisbes naar voren.

Vinificatie van de Wijnhuis Hammel Een Dag aan Zee Sauvignon blanc

De elegante Een Dag aan Zee Sauvignon blanc uit Duitsland is een monovariëteit wijn, vegan geproduceerd van de druivensoort Sauvignon Blanc. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt gebotteld. Na de afronding van de wijn wordt de Een Dag aan Zee Sauvignon blanc voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling bij de Wijnhuis Hammel Een Dag aan Zee Sauvignon blanc

Deze witte wijn uit Duitsland dient het beste goed gekoeld te worden genoten bij 5 - 7°C. Hij is perfect als begeleider van koolrolletjes, pasta met braadworstballetjes of preitaart.

• Meer producten van Weingut Hammel